Что такое «русская рубашка» у огурца?

У нас в России, да и в странах Восточной Европы изначально были популярны сорта и гибриды с небольшими плодами и крупными, редкими бугорками.  Это так называемая «русская» рубашка. Ей свойственна и более светлая окраска поверхности, и наличие небольших светло-зеленых или белых полос у кончика плода, а так же черная или бурая окраска шипов. Гибриды такого типа в основном получают только отечественные селекционеры, так как они постоянно востребованы на рынке, и только их можно использовать при квашении в бочках. Это обусловлено тем, что редкие бугорки обеспечивают постепенное проникание рассола в плод, что не нарушает процесса брожения, плотная мякоть не размягчается, и именно поэтому мы получаем такие великолепные хрустящие, ароматные соленые огурчики. А ведь они и более полезны, т.к. квашение – это естественный биологический процесс и никакие консерванты не применяются. Достойными представителями огурцов с «русской» рубашкой являются гибриды F1 Мурашка, F1 Посошок, F1 Хуторок, F1 Погребок, F1 Кум-да-кума.