Груши в сиропе

Как приготовить:
Груши хорошо помыть, снять с их кожицу.  Удалить сердцевину с косточками.
Все очистки, сердцевину с косточками, сложить в кастрюлю, залить двумя литрами воды, затем  отварить в течение 15 минут, дать настояться 30 минут.
Затем все очистки выбросить, отвар процедить через марлю в отдельную посуду.
Очищенные груши нарезать крупными дольками, залить их кипятком, и оставить на 4 минуты, затем кипяток слить, груши обдать холодной водой.
Выложить груши в приготовленные стерилизованные банки.
Далее в теплый отвар добавить мед, лимонный сок, щепотку корицы, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Затем горячим сиропом залить груши в банках, и сразу же закрыть или закатать банки.
Хранить груши в медовом сиропе в прохладном месте.