Корень катрана используется наподобие хрена и считается его отличным заменителем, так как катран очень богат витаминами и микроэлементами, содержит большое количество калия и фосфора, а также эфирное масло, которое и придает ему островатый вкус и запах.
Катран относится к семейству крестоцветных, и его выращивание становится все популярней среди садоводов. Перед покупкой семян катрана рекомендуем ознакомиться с рядом правил по его выращиванию:
-
Почва. Культура не требовательна к почве, но лучше всего плодоносит катран на средних суглинистых и песчаных почвах;
-
Температура. Самой комфортной температурой для роста считается +19-25 °С. Но благодаря своей морозостойкости семена катрана способны произрастать и +4 °С, и спокойно могут выдерживать понижение температуры до -6 °С;
-
Посев рекомендуется проводить на грядах и гребнях;
-
Прополка и рыхление. Культура развивается достаточно медленно, что требует регулярного рыхления и прополки для обеспечения попадания необходимого количества кислорода и питательных веществ в почву;
-
Полив. Полив осуществляется по мере необходимости, увеличивать ее нужно только при увеличении температуры воздуха свыше 25 °С;
-
После появления первых листьев рекомендуется произвести борьбу с насекомыми-вредителями.
Катран очень полезная и питательная культура. Заботясь и ухаживая за растением Вы сможете регулярно получать обильный и здоровый урожай, прикладывая минимум усилий!
