Кинза или кориандр являются растением светового дня. Рекомендуется высаживать его в хорошо освещенном месте, так как затенение негативно сказывается на росте и здоровье кориандра. Перед покупкой семян кориандра следует учесть ряд хитростей по его выращиванию:
-
Сроки посадки. Резкое понижение или слишком высокая температура воздуха неблагоприятно влияют на растение. Лучше всего высеивать семена кориандра в конце апреля - начале мая;
-
Регулярное рыхление и прополка почвы;
-
Умеренный полив по мере необходимости. Чрезмерная влажность губительна для кориандра;
-
Севооборот. Лучшими предшественниками кинзы являются: картофель, капуста, бобовые, огурцы и многолетние травы;
-
Внесение минеральных подкормок до посадки, и, если понадобится, других удобрений во время роста.
-
Выращивать кориандр на семена и на зелень рекомендуется на разных участках.
Кориандр ценен не только своими вкусовыми, но и полезными свойствами. Он очень богат витаминами:
-
Витамин А, Б и К;
-
Аскорбиновая кислота;
-
Бета-каротин;
-
Холин;
-
Токоферол.
А также в составе кинзы содержатся различные макро- и микроэлементы:
-
Калий;
-
Железо;
-
Магний;
-
Натрий;
-
Кальций.
Для получения здорового и обильного урожая кориандра необходимо лишь соблюдать правила агротехники, севооборота и своевременно заботиться о растении. Уход за своим участком - залог высокой урожайности!
