Спаржа Мария 0,5г/СеДеК/многолетняя, среднеспелая, h=170, побеги белые

В пищу употребляются молодые мясистые белые с розово-фиолетовыми головками побеги, диаметром 1-1,5 см, которые на свету становятся зелено-фиолетовыми. Мякоть на разрезе желтоватая, маловолокнистая, нежная, отличного вкуса. Активное формирование  побегов наступает на 3-4 год жизни. Товарная урожайность 1,5-3кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к ржавчине, засухоустойчивость. Способствует понижению кровяного давления, улучшает работу сердца и функции печени, выводит из организма шлаки, повышает иммунитет.   Используется для приготовления овощных блюд, гарниров, консервации, заморозки.
При выращивании необходимо периодически рассаживать растения на большее расстояние друг от друга и учитывать, что активное формирование  побегов наступает на 3-4 год жизни.