Правила хранения овощей в погребе или подвале

Время на прочтение: 1 мин
Овощи, заложенные на зимнее хранение, продолжают дышать и выделять углекислый газ и влагу. Поэтому для их сохранения нужно создать в погребе или подвале оптимальные условия. Перед закладкой картофеля и других овощей хранилище требуется очистить, просушить, сделать побелку известью и проверить работу вытяжной вентиляции. Подвал рекомендуют своевременно утеплить, присыпав к его фундаменту опавшие листья, торф, землю и выпавший снег.
Правила хранения овощей в погребе или подвале не сложные. Оптимальной для их хранения здесь является температура 2 - 4°С. Если в хранилище температура и влажность воздуха повышаются, то овощи преют, а потом загнивают. Существуют простые способы снижения влажности. Для этого в погреб ставят ящики, наполненные древесным углём, негашеной известью или солью. Эти вещества хорошо впитывают влагу. Снизить повышенную влажность можно проветрив хранилище, одновременно открыв дверь и отдушины. Если влажность в погребе или подвале низкая, то это тоже плохо – овощи начинают увядать. Повысить влажность воздуха помогут ящики, наполненные мокрым торфом или песком. Иногда в зимнем хранилище на потолке и стенах появляется конденсат. Чтобы капли влаги не попадали на овощи их лучше прикрыть древесными опилками. Конденсат свидетельствует о плохом утеплении подвала. Хорошим средством профилактики против образования плесени является окуривание хранилища дымом осиновых дров. Эту процедуру желательно делать раз в 3 недели. Овощи и корнеплоды, заложенные на хранение в погреб или подвал, требуется периодически осматривать. Те, которые поражены болезнью, необходимо немедленно удалять, чтобы болезнь не распространилась на здоровые. Овощи, лежащие рядом, лучше использовать в пищу, а место это засыпать песком и опудрить древесной золой. Вместе с тем, частая переборка и перекладывание заложенных на хранение овощей с места на место не рекомендуется. Так можно распространить незамеченную инфекцию по всему хранилищу.
Рассказать друзьям

Отзывы (0)

У данного товара пока нет отзывов

Оставьте свой отзыв!

Написать отзыв
Написание отзыва требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на semena-baza.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


  • Отзывы (0)
  • Комментарии (0)
  • Вопросы (0)

Фильтр:

Общий рейтинг (0)
  • Общий рейтинг (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

С фото (0)

Сортировать по:

Самые новые
  • Самые новые
  • Самые старые
  • Высокий рейтинг
  • Низкий рейтинг
  • Самые полезные

Ничего не найдено

Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на semena-baza.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:

Я новый пользователь

Ничего не найдено

Ответить
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на semena-baza.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:

Я новый пользователь

Задать вопрос
Написание вопроса требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на semena-baza.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:

Я новый пользователь

Ничего не найдено

Мой город
Волгоград
ул. Историческая 181 стр.1 (Музей семян)